Laura & Cristina
AOVE SOUR HOT
Somos Laura y Cristina, dos apasionadas del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) que nos hemos propuesto fomentar su cultura. Nos conocimos en Jaén cursando el Máster de Olivar, Aceites de Oliva y Salud, formación que completamos con el Título Universitario de Catadoras Profesionales de Aceites de Oliva Vírgenes. Fue entonces cuando nos dimos cuenta de el desconocimiento que hay entorno a los aceites de oliva entre los consumidores.
NUESTROS INICIOS
LOS INICIOS DEL BLOG
No comprendíamos como, siendo España el primer productor mundial de Aceites de Oliva, era posible que en nuestro país no haya cultura de Aceite de Oliva Virgen Extra. No valoramos los buenos aceites de oliva y se consume el primer aceite que vemos en el supermercado, eligiendo por el precio y no la calidad. Es nuestro producto estrella y lo tenemos infravalorado, siendo el Aceite de Oliva (refinado) el aceite más consumido.
Observando el panorama actual y analizando las acciones de promoción que se están desarrollando, fue cuando nos dimos cuenta de lo poco que se piensa en el consumidor medio. Toda la información que encontrábamos sobre aceites de oliva era demasiado técnica y nada atractiva, lo que fomenta el total desinterés por este magnifico producto.
Fue entonces cuando decidimos ponernos manos a la obra para hacer lo que estuviese en nuestras manos para intentar aportar algo positivo a esta situación. Así nació AoveSour&Hot, un blog personal que defiende la cultura oleícola, haciéndola accesible, atractiva, fácil e irresistible al consumidor. De eso hace ya 5 años, desde entonces hemos crecido, aprendido, evolucionado, soñado y hemos creado proyectos muy bonitos.
NOS DEFINEN NUESTROS
OBJETIVOS
- GENERACIÓN DE CONTENIDO DE CALIDAD 98%
- CREATIVIDAD Y COMUNICACIÓN VISUAL 78%
- COMUNIDAD PARA LOS AMANTES DEL AOVE 100%
ASÍ PENSAMOS
NUESTRA FILOSOFÍA
Defensa del AOVE
Apoyamos a todo el sector de los Aceites de Oliva, pero especialmente a los pequeños productores de Virgen Extra, AOVE, producto en el que nos centramos en el blog.
Estamos en Contra del Fraude
Si etiquetas tus botellas como Virgen Extra pero realmente no es lo que metes en ellas, no cuentes con nuestro apoyo, estamos en contra del fraude.
Queremos Acabar con los Mitos del Aceite
¿Crees que el aceite de tu pueblo es el mejor del mundo? No te vayas, sigue leyendo nuestro blog, te queda mucho por aprender.
¿Crees que el AOVE es un producto base que solo vale para cocinar y no sabes cómo darle diferentes usos? Nosotras te daremos los mejores consejos de maridaje en base a las diferentes variedades, para que los aproveches al 100%.
No Monetizamos el Blog
No olvides que esto es un blog PERSONAL, no ganamos dinero con nuestras publicaciones, lo hacemos por puro placer.
Realizamos Divulgación de Calidad
Parece que no lo hacemos tan mal, ya que el COI (Consejo Oleícola Internacional) comparte muchos de nuestros artículos en su web. Además Infaoliva ha incluido alguno de nuestros artículos en la newsletter que le envía a sus socios.
Copyright
Te pedimos que respetes nuestro trabajo, aunque no sea remunerado, nos lleva mucho tiempo y esfuerzo hacerlo. Si te gusta comparte, pero NO COPIES, tampoco uses nuestras fotos, al igual que los texto están protegidas por Copyright.
Siempre Estamos Abiertas a Nuevas Ideas o Sugerencias
Si tienes dudas o quieres aportar alguna idea a nuestro proyecto, no dudes en contactarnos.
