El Ciclo del Olivo en imágenes: Del primer brote al AOVE
¿Os habéis preguntado alguna vez cómo nace y crece una aceituna? Para los más curiosos hoy os traemos el ciclo del olivo en imágenes, que, como bien sabemos, valen más que mil palabras. El olivo tiene un ciclo anual precioso. Si no habéis tenido la oportunidad de...
Los Aceites de Oliva NO Caducan
Una pregunta muy repetida es si los aceites de oliva se estropean y hasta cuando es apto su consumo. La respuesta es que el aceite no caduca, sin embargo, sí hay una fecha de consumo preferente impresa en las botellas. Es cierto que los aceites no se estropean...
Aceite de coco: Virgen sí, pero Extra no
Desde hace un tiempo está creciendo el interés por el aceite de coco y es frecuente encontrarlo en los supermercado. En España es un producto muy exótico y poco común en nuestra cultura, ya que nosotros seguimos la saludable Dieta Mediterránea. Esta...
La ley contra las aceiteras rellenables, ¿a quién beneficia?
Pocas semanas después de que la ley Real Decreto 895/2013 que prohibe el uso de aceiteras rellenables en hostelería, restauración y cátering (HORECA) haya cumplido tres años, el balance ha sido negativo y se puede decir que la medida, según se está gestionando...