S.O.S. OLIVAR. Reflexión
Hoy, 30 de Enero de 2020, en el sector del olivar hemos demostrado ser capaces de unirnos por un fin común: la lucha por cambiar la ruina del olivar tradicional, ocasionados por los bajos precios en origen del aceite. Pero antes de seguir deberíamos hacer...
¿Sabías que…? 25 datos que debes conocer sobre los aceites de oliva
Existe mucha desinformación en torno a los aceites de oliva. A pesar de que son un producto «muy nuestro», totalmente arraigado a nuestra cultura y costumbres culinarias. Por eso queremos compartir contigo 25 datos sobre los aceites de oliva que puede que no...
Di sí al AOVE que amarga y pica
No es un secreto que consumir un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es sinónimo de salud, y si además este aceite amarga y pica los beneficios saludables se multiplican. Se debe a que estos aceites no solo cuentan con una excelente y equilibrada combinación de...
Aceites sin filtrar ¿son más sanos y naturales?
Muchas son las dudas que generan los aceites no filtrados, también llamados aceites en rama: ¿Son mejores que los filtrados? ¿Los hay virgen extra? ¿Tienen más propiedades? ¿Dónde se pueden adquirir? ¿Cuándo es la mejor época para comprarlos? Las preguntas son muchas...